식품 바이러스 학자 인 저는 식료품 점의 코로나 바이러스 위험과 전염병 속에서 음식을 쇼핑하는 동안 안전을 유지하는 방법에 대해 사람들로부터 많은 질문을받습니다. 다음은 몇 가지 일반적인 질문에 대한 답변입니다.

식료품 점 선반에 손을 대면 매장에서 접촉 할 수있는 사람과 다른 표면을 호흡하는 사람보다 걱정할 필요가 없습니다. 사실, 현재 식품이나 식품 포장으로 바이러스가 전염되고 있다는 증거는 없습니다.

바이러스가 골판지에서 최대 24 시간 동안, 플라스틱 또는 스테인리스 강에서 최대 72 시간 동안 전염성을 유지할 수 있다는 연구 결과에 대해 들어 보셨을 것입니다. 이들은 통제 된 실험실 연구로, 높은 수준의 감염성 바이러스가 표면에 적용되고 습도와 온도는 일정하게 유지됩니다. 이 실험에서 몇 시간이 지난 후에도 감염 될 수있는 감염성 바이러스 수준이 감소하여 바이러스가 이러한 표면에서 잘 생존하지 못함을 나타냅니다.

가장 큰 위험은 근처에서 재채기, 대화 또는 호흡 할 때 물방울에 바이러스를 흘릴 수있는 다른 사람들과의 긴밀한 접촉입니다.

다음은 손 위생을 잘하지 않는 사람이 바이러스를 표면으로 옮겼을 수있는 도어 핸들과 같이 손이 닿는 표면입니다. 이 시나리오에서는이 표면을 만진 다음 자신의 점막을 눈, 입 또는 귀에 닿아 질병을 수축시켜야합니다.

표면을 얼마나 자주 만지는 지 생각해 본 후 가장 위험한 부분을 피하거나 손 소독제를 만질 수 있는지 결정하십시오. 쓰레기통에있는 토마토에 비해 문 손잡이와 신용 카드 기계를 터치하는 사람이 훨씬 더 많습니다.

아니요, 집에 갈 때 음식을 소독 할 필요가 없으며 그렇게하려고하면 실제로 위험 할 수 있습니다.

화학 물질 및 비누는 식품에 사용하도록 표시되어 있지 않습니다. 이것은 우리가 음식에 직접 적용될 때 그들이 안전하거나 효과적인지 알 수 없음을 의미합니다.

또한 이러한 관행 중 일부는 식품 안전 위험을 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 싱크대에 물을 채워서 야채를 담그면 싱크대의 병원성 미생물이 밤새 자른 생닭의 배수구에 갇혀서 농산물을 오염시킬 수 있습니다.

집에 도착했을 때 식료품이나 상자의 포장을 풀기 위해 기다릴 필요가 없습니다. 대신 포장을 푼 후 손을 씻으십시오.

비누와 물을 사용하여 손을 자주 씻고 깨끗한 수건으로 말리는 것은이 바이러스와 표면이나 포장에있을 수있는 다른 많은 전염병으로부터 자신을 보호하기위한 최선의 방어책입니다.

장갑은 식료품 점을 방문 할 때 권장되지 않습니다. 부분적으로 세균 확산에 도움이 될 수 있습니다.

장갑을 끼고있는 경우 일회용 장갑은 일회용으로 사용해야하며 쇼핑을 마친 후에는이를 폐기해야합니다.

장갑을 벗으려면 한 손으로 손목의 밴드를 잡고 장갑을 낀 손가락이 피부에 닿지 않도록하고 장갑을 손과 손가락 위로 당겨 빼내십시오. 가장 좋은 방법은 장갑을 제거한 후 손을 씻는 것입니다. 비누와 물을 사용할 수 없으면 손 소독제를 사용하십시오.

우리는 다른 사람들을 보호하기 위해 마스크를 착용합니다. COVID-19를 가지고 있고 알 수 없으므로 마스크를 착용하면 증상이 없을 때 바이러스가 퍼지는 것을 막을 수 있습니다.

마스크를 착용하면 마스크를 착용 한 사람에게 일정 수준의 보호 기능을 제공 할 수 있지만 모든 물방울을 막을 수는 없으며 질병 예방에 100 % 효과적이지 않습니다.

상점과 같은 장소에 있거나 다른 사람과 다른 공간에있을 때 당신과 다음 사람 사이에 6 피트를 유지하는 사회적 거리 지침을 따르는 것이 매우 중요합니다.

65 세 이상이거나 면역 체계가 손상된 경우 식료품에 고위험 인구를위한 특별한 시간이 있는지 확인하고 식료품을 집으로 배달해보십시오.

많은 식료품 점은 직원들에게 잠재적 인 위험 때문에 재사용 가능한 봉지 사용을 중단했습니다.

재사용 가능한 나일론 또는 비닐 봉지를 사용하는 경우 백 내부와 외부를 비눗물로 청소하고 헹구십시오. 희석 된 표백제 또는 소독제로 백을 안팎으로 스프레이하거나 닦아 낸 다음 백을 완전히 건조시킵니다. 헝겊 백의 경우 일반 세탁 세제를 사용하여 따뜻한 물로 백을 씻은 다음 가능한 가장 따뜻한 설정에서 건조하십시오.

이 유행성 독감 동안 안전을 유지하려면 모든 사람이 주변 환경을 더 잘 알고 있어야합니다. 마스크를 착용하고 다른 사람들과의 거리를 유지해야하며 위험을 최소화 할 수 있습니다.